Os segundos na hierarquia não gozam dos holofotes, mas são fundamentais
porRenata Monti
10/08/2014 7:00
Comunhão de princípios. A chef estrelada Roberta Sudbrack (à esquerda) ao lado de seu braço direito, a mineira Lydia Shiihara -O Globo / Cecilia Acioli
RIO - Anônimos no salão, imprescindíveis
na cozinha. Os sous-chefs (ou subchefs) são o braço direito dos grandes
nomes da gastronomia, estão em segundo lugar na hierarquia dos
restaurantes e têm todo aquele trabalho e aquela responsabilidade com
que seus mestres também arcam. Com um detalhe: não levam a fama. Além de
ajudarem na coordenação da equipe, controlam estoques, fazem contas,
conferem o processo criativo para que tudo saia perfeito e, claro,
colocam a mão na massa. A
estrelada chef Roberta Sudbrack diz que não entregaria o cargo a alguém
desconhecido, mesmo que tivesse um currículo invejável. Para ela, essa é
uma relação profunda, familiar, quase íntima. Não à toa, colocou a
responsabilidade de sua casa no Jardim Botânico nas mãos da mineira,
filha de japoneses, Lydia Shiihara, há quatros anos trabalhando com ela. —
A função de sous-chef não é uma escolha, mas uma conquista. É a pessoa à
qual você entrega a sua cozinha. E, para mim, sempre será alguém que
comunga dos mesmos princípios que eu, que entende a minha filosofia de
que o ingrediente tem que aparecer, e não o chef. Lydia é uma pessoa
única, séria e coerente, conquistou essa posição — defende Sudbrack, uma
das participantes do Rio Gastronomia, uma realização O GLOBO, com
apresentação da RioTur, patrocínio master da CEG e do Sebrae, patrocínio
do Azeite Gallo e Nextel, apoio Senac, Volkswagen Caminhões e Ônibus,
Air France e Deli Delícia, parceria do Sindicato dos Hotéis, Bares e
Restaurantes (SindRio). Com a humildade de uma aprendiz, Lydia mostra
profunda admiração pela mestre. Escuta atentamente cada uma das
instruções e faz questão de segui-las à risca. Tanto capricha no sabor
quanto na estética do prato, a ponto de corrigir a própria chef. — Uma bronca da Lydia é pior que a minha. Inclusive, quando levo, fico péssima — brinca Sudbrack. A
linha dura também é rotina nas cozinhas de Jan Santos (do Ibérico e do
Entretapas). Segundo ele, “sua” Andréa Mesquita tem carinha de fofa, mas
é osso duro de roer. O pulso firme e a capacidade de gestão de Andréa
conquistaram a confiança de Jan no espanhol Entretapas, onde ela ficou
por quase dois anos, até ser convidada para liderar a mais nova menina
dos olhos do chef: a cozinha do Ibérico, aberto há quatro meses no
Jardim Botânico, com a fama do primeiro restaurante sustentável do país.
Para o lugar dela no Entretapas, Jan escalou o italiano Stefano Panaia. —
Cozinhar é obrigação, mas ser chef e sous-chef é mais que isso: é saber
liderar, sobretudo pessoas — define Jan, lembrando que entrevistou
Andréa umas oito vezes antes de “formalizar a união”, mesmo sabendo de
sua imersão em restaurantes da Catalunha por sete anos. Andréa, por sua vez, não está nem um pouco preocupada em levar a fama. — Sou muito tímida, gosto de ficar nos bastidores, cozinhando — justifica. Os
holofotes também não são fundamentais para Rodrigo Guimarães, há quatro
anos segundo chef do Oro, restaurante do badalado chef Felipe Bronze. A
ele cabe “reger a orquestra”, cuidando de tudo quando Bronze está em
reuniões e viagens, além das gravações da série “O mago da cozinha” do
“Fantástico”, na Rede Globo, e do programa “Comidinhas de chef”, no
canal GNT. — A cozinha
não é o trabalho de um ou dois, mas a dedicação de muitos. O sucesso do
Oro se deve a uma equipe de dez pessoas, e o Felipe sempre diz isso —
resume Guimarães. Como Felipe Bronze define, o sous-chef é uma peça
fundamental: faz a ponte entre a ideia do chef e o dia a dia da equipe. E
quem pensa que a admiração vem de um lado só, do pupilo para o mestre,
engana-se. — Sou fã do
Rodrigo. Ele é mais técnico, mais pontual, mais regrado e disciplinado
do que eu jamais fui. Ele é meu complemento, é parte fundamental do
sucesso do negócio — declara Felipe Bronze.Admiração
é algo que chama a atenção também na história do chef italiano Luciano
Boseggia e do pernambucano Januário de Andrade, conhecido com Badaró.
Eles trabalham juntos há 18 anos, desde o Fasano da Haddock Lobo,k em
São Paulo. Vieram para o Rio, passaram por altos e baixos e por salões
como o da Forneria São Sebastião e o do Gero e agora, há três anos,
estão no Alloro, restaurante do hotel Windsor. E, depois de aprender
exaustivamente sobre cozinha italiana, Badaró se prepara para um voo
solo: abrirá uma casa de massas no estilo “pegar e levar”, na Aníbal de
Mendonça, em Ipanema. — Ainda não sei se vou deixar o Boseggia. São
muitos anos juntos, estamos em negociação, “discutindo a relação” —
brinca Badaró, ainda confuso com a mudança. Enquanto não chegam a um
consenso, Boseggia aproveita para curtir os últimos momentos do
companheiro em sua cozinha em tempo integral. — Por mim, ele ficaria
ao meu lado a vida toda. É como um casamento: quando você está há muitos
anos ao lado de uma pessoa, já sabe, só de olhar, o que ela está
pensando — diz Boseggia. Outra
parceria de sucesso intercontinental é a do italiano Luca Orini com
Filipe Rizzato, no Cipriani, do Copacabana Palace. Com 11 anos de
carreira, Rizzato abriu mão da chefia no Quadrifoglio e apostou na
mudança. Está há um ano ao lado de Luca. — Optei por aprender mais um
pouco, com um chef experiente de outro país. Ter essa troca é
fundamental — avalia Rizzato, que já passou pela Locanda Locatelli, em
Londres, com uma estrela Michelin, e pelo L’Indret, em Barcelona. De estagiário a sous-chef O
segundo homem na cozinha de Rafael Costa e Silva, do Lasai, é o chef
Thiago Gouveia, de 29 anos. Os parceiros se conheceram ainda na Espanha,
no período em que Rafa era chef do Mugaritz; e Thiago, estagiário. Os
dois se distanciaram quando Rafa veio para o Brasil com o projeto do
Lasai. Nos dois anos de
obras até ter o salão aberto, Thiago aproveitou para se especializar.
Trabalhou em outros restaurantes espanhóis renomados, como o El Bulli,
do espanhol Ferran Adrià. Retornou ao Brasil, estagiou no Dom, de Alex
Atala. Antes mesmo de abrir o Lasai, Rafa sabia que ele era “o cara”. —
Por tudo o que vi no Mugartiz, percebi que ele estava pronto para ser
sub-chef. Dividimos praticamente todo o trabalho. No Brasil, o líder
ainda tem que ter uma qualidade a mais: se dedicar às pessoas. Os
clientes são bastante sensíveis — avalia Rafa Costa e Silva. Em alguns pontos, o aprendiz supera o mestre: — Ele faz alho e óleo melhor do que eu — conta Rafa.
Rei da Espanha abdica do trono em favor do filho, o príncipe Felipe
Notícia pegou de surpresa o mundo inteiro. Milhares de pessoas foram às ruas de diversas cidades espanholas para exigir o fim da monarquia.
O rei Juan Carlos, da Espanha, anunciou, nesta segunda-feira (2), que abdicou do trono depois de 39 anos de reinado. Ele teve um papel importante no processo de democratização do país. Mas, nos últimos anos, a popularidade do rei derreteu. A notícia pegou de surpresa o mundo inteiro. Foi o primeiro-ministro, Mariano Rajoy que anunciou a decisão. Pouco depois, o próprio rei fez um pronunciamento. Disse que chegou a hora de passar a responsabilidade para a nova geração. O rei Juan Carlos nasceu, em Roma, no exílio, durante o governo de Francisco Franco. Assumiu o poder após a morte do general em 1975. Escolha do próprio ditador. Foi decisivo na democratização do país. Teve firmeza para conter a tentativa de golpe de militares insatisfeitos que invadiram o parlamento em 1981. Deixou claro que não haveria retrocesso. Foi um estadista respeitado pela defesa dos Direitos Humanos. E demonstrou coragem ao enfrentar o então presidente venezuelano Hugo Chavez. Mas nos últimos tempos o rei Juan Carlos vinha enfrentando problemas de saúde, além das denúncias de infidelidade e de corrupção da filha Cristina e do genro. Um safari, em Botsuana, em meio à crise econômica na Espanha abalou ainda mais a imagem do rei. A popularidade da família real despencou. Juan Carlos passa o reinado para filho, primeiro na linha de sucessão, apesar de ser mais jovem que as duas irmãs. O príncipe Felipe de Borbon, de 46 anos, é casado, e tem duas filhas. Ainda há dúvidas sobre os procedimentos constitucionais que devem ser seguidos. O parlamento precisará aprovar uma lei orgânica antes que o príncipe de Astúrias seja coroado rei Felipe sexto. Mas parte da oposição já fala em pedir um referendo para decidir se o país continuará ou não a ser uma monarquia. Horas depois do anúncio do rei, milhares de pessoas começaram a ir às ruas de diversas cidades espanholas para exigir o fim da monarquia. E as manifestações continuam, durante a noite desta segunda-feira (2).
Tenente-coronel, futuro rei da Espanha foi iatista olímpico em 92
Atualizado em 2 de junho,
2014 - 17:10 (Brasília) 20:10 GMT
Felipe tem formação em direito e relações internacionais e foi
iatista olímpico
O futuro rei da Espanha, Felipe, de 45 anos, não é estranho às
funções exercidas pelo próprio pai, o rei Juan Carlos, nem aos holofotes da
mídia.
Ele é conhecido pelo seu interesse pelos esportes e, em 1992, quando a
Olimpíada foi realizada em Barcelona, representou o seu país na equipe de
iatismo, recebendo grande atenção da imprensa espanhola e mundial.
Além disso, Felipe, que detém o título de príncipe de Astúrias, assumiu as
funções de rei da Espanha inúmeras vezes nos últimos anos devido aos problemas
de saúde de Juan Carlos. O príncipe é o único filho homem do rei da Espanha. Ele tem duas irmãs mais
velhas. Em 2004, ele se casou com uma jornalista, a apresentadora de TV Letizia, e
com ela teve duas filhas – Leonor e Sofia.
América Latina
Desde 1996 Felipe tem representado a Espanha em cerimônias de posse de
presidentes na América Latina, como ocorreu em 2011 na posse de Dilma
Rousseff. Esse papel demonstra o interesse especial da Espanha em manter estreitas
relações com suas ex-colônias na região. Também em 2011, Felipe participou de mais eventos reais do que o próprio pai
– um total de 253, na Espanha e no exterior. Aos 18 anos, em janeiro de 1986, ele jurou lealdade ao monarca e à
Constituição espanhola em uma cerimônia no parlamento em Madri, se tornando
oficialmente o herdeiro do trono. Seu nome completo é Felipe Juan Pablo y Afonso de Todos los Santos. Seu
primeiro nome é uma homenagem a Felipe 5º (1683-1746), o primeiro rei da
dinastia Bourbon na Espanha.
Advogado e militar
O príncipe é formado em direito pela Universidade Autônoma de Madri, tendo se
formado em 1993. Em seguida, passou dois anos fazendo mestrado em relações
internacionais na universidade Georgetown, em Washington, nos Estados
Unidos. Quando estudante, ele também passou um ano em uma escola no Canadá. Entre 1985 e 1989, passou por treinamento militar em academias espanholas e
se formou como piloto de helicóptero com as patentes de tenente-coronel tanto no
Exército quanto na Aeronáutica e de comandante de fragata na Marinha. Desde 2010 ele tem presidido reuniões dos comandantes das forças armadas
espanholas – tradicionalmente um papel reservado apenas ao rei. Ele também
participou de exercícios militares. Felipe já visitou inúmeros países, exercendo a função de promover os
interesses comerciais e a cultura da Espanha em todo o mundo. O correspondente da BBC Mundo na Espanha, Ignacio de los Reyes, disse que o
príncipe detém o mais alto índice de aprovação entre os membros da família real
espanhola e deve assumir o título de Felipe 6º.
A planta chegou à Universidade Federal do Piauí há quatro anos e vem sendo alvo de diversos estudos
27/01/2009 11:28
Vez por outra, uma planta aparece no cenário nacional com a promessa de curar vários tipos de doenças. Em alguns casos, a fama é comprovada, em outros, os efeitos colaterais acabam por desmistificar o uso exagerado. Há algum tempo, os piauienses conheceram uma planta comum do Taiti, chamada popularmente de Noni. Muitos pesquisadores estão estudando os efeitos de seu fruto e já comprovaram, com 75% de eficiência, os efeitos positivos para a cura de 27 enfermidades.
A planta chegou à Universidade Federal do Piauí há quatro anos e vem sendo alvo de diversos estudos. O fruto noni, que lembra uma graviola ou fruta do conde, é transformado em suco e misturado com suco de uva ou goiaba, em proporções já estabelecidas. O suco combate, entre outras doenças, artrite, artrose, reumatismo, diabetes tipo 1 e 2, dores de cabeça, impotência sexual, perda de peso e hipertensão. A planta pode chegar a três metros de altura e produz durante o ano inteiro.
O professor do curso de Agronomia e coordenador do Núcleo de Plantas Aromáticas e Medicinais da UFPI, Francisco Rodrigues Leal, diz que o noni já tem seu espaço garantido na Fitoterapia. “É uma fruta com um sabor e um cheiro diferentes que, aos poucos, a gente se acostuma. No seu país de origem, a fruta é largamente consumida in natura, como nós comemos a goiaba aqui”, comentou o professor.
De acordo com informações de Francisco Leal, o noni funciona porque tem como princípio elevar a imunidade da pessoa e recuperar as células danificadas. “Além, é claro de toda a riqueza de vitaminas e aminoácidos contidos na fruta”, disse. O concentrado deve ser feito na seguinte proporção: 89% da polpa da fruta e 11% de suco de uva ou goiaba. “Se o paciente fizer em um copo de 100ml deve usar 60% de polpa e 40% de suco de uva ou goiaba”, disse.
A empresária Margarida dos Santos, de 55 anos, já pagou caro pela garrafa de suco comercializada no Brasil. “Comprei a garrafa em São Paulo. Eu sofria de refluxo gastro-esofágico e depois de 15 dias tomando o suco o problema começou a diminuir — já o remédio não tinha adiantado. O bem-estar aumentou, a pele melhorou bastante e meu cabelo parou de cair como vinha acontecendo de forma dramática. Já tomo o suco há três meses, de manhã em jejum”, informou.
Francisco Leal alertou, porém, que cada caso é um caso. O paciente deve procurar orientação de um fitoterapeuta, para não correr o risco de usar medidas diferentes ou simplesmente não saber o tempo correto do tratamento. O setor de agronomia da UFPI conta hoje com pouco mais de cem plantas de noni e distribui mudas, em pequena quantidade, para a população.
Produto ainda não tem registro na Anvisa
A popularidade do Noni em alguns países está intimamente ligada ao seu poder terapêutico. Em 2003, a fruta virou febre nos Estados Unidos, que por lá, é misturada com blueberry ou cranberry. Em tempo: o cranberry, uma frutinha vermelha do Hemisfério Norte, é parente da groselha e, acredita-se, do cupuaçu. De acordo com estatísticas de 2003, uma garrafa do suco era vendida a cada dois segundos (ou menos) pelo mundo afora — sem falar das cápsulas e dos chás. Muitas pessoas também revendem o suco na Internet.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa - informou, em maio de 2007, que o noni não possui histórico de consumo no Brasil e, portanto, a comercialização de qualquer alimento contendo esse ingrediente só será permitida após a comprovação de sua segurança de uso e registro na Anvisa. Ressaltou ainda que, de acordo com o artigo 56 do Decreto-Lei nº. 986/69 os produtos com finalidade terapêutica ou medicamentosa não são considerados alimentos.
A Secretaria Estadual de Saúde de Goiás e de vários outros estados brasileiros proibiram a comercialização do suco vendido no Brasil, exatamente por causa da não comprovação da segurança da Anvisa. Controvérsias à parte, quem faz uso do suco do noni diz que seus efeitos são únicos e não se arrependem de tomar, diariamente.
Fonte:Katiúscia Alves / Jornal O Dia Edição:Portal O Dia Repórter:Portal O Dia
quarta-feira, 26 de fevereiro de 2014
Programa para declarar Imposto de Renda já pode ser baixado
Deve fazer a declaração de IR 2014 quem recebeu mais de R$ 25.661,70 em rendimentos tributáveis como salários e aluguéis em 2013
Da Redação (redacao@correio24horas.com.br)
26/02/2014 07:17:00Atualizado em 26/02/2014 07:19:57
Os contribuintes podem baixar, a partir de hoje, a versão para computadores de mesa do programa de declaração do Imposto de Renda de Pessoa Física (IRPF). O programa está disponível no endereço eletrônico da Receita Federal (www.receita.fazenda.gov.br). A versão para tablets e smartphones estará disponível para downloads no próximo dia 6, primeiro dia em as declarações poderão ser enviadas para a Receita.
Deve fazer a declaração de IR 2014 quem recebeu mais de R$ 25.661,70 em rendimentos tributáveis (salários, aluguéis etc.) em 2013. Pode optar pelo desconto simplificado de 20% quem recebeu até R$ 15.197,02. A Receita espera receber, neste ano, 27 milhões de declarações.
Para 2014, três medidas foram implementadas para reduzir os dados que têm de ser digitados. Os contribuintes que receberem o Comprovante Eletrônico de Rendimentos poderão inserir as informações automaticamente na declaração.
O mesmo vale para os dados fornecidos pelas operadoras de planos de saúde sobre pagamentos e reembolsos dos contribuintes.
Ministro reforça agenda em SP às vésperas de deixar a Saúde
GABRIELA TERENZI DE SÃO PAULO
Além da Campus Party, onde declarou o fim do convênio da Saúde com ONG fundada por seu pai, o ministro Alexandre Padilha agendou pelo menos outros sete compromissos na capital paulista entre ontem e hoje. Padilha passou a manhã de ontem no lançamento de programa do SUS para pessoas com doenças raras. À tarde foi a evento de associação de higiene e cosméticos e a um congresso de odontologia. Hoje ele será recebido no Sindicato dos Comerciários. Depois, terá compromisso em um hospital da capital e, à tarde, Padilha irá a São Bernardo do Campo para visitar o Samu. A seguir participará de evento no Conselho de Secretários Municipais de Saúde do Estado com seu substituto na Saúde, Arthur Chioro. Ontem, no evento de tecnologia, Padilha participou da apresentação de dois aplicativos criados por sua pasta e falou com jovens na Campus Party. Não quis falar de eleição: "Podem se preparar que vocês vão me acompanhar muito aqui em São Paulo". O PSDB entrará com ação na Justiça Eleitoral contra Padilha alegando que ele fez campanha antecipada em sua aparição na TV: "O ministro usou um minuto de seu tempo na TV para falar de vacinação e três para fazer promoção pessoal", disse o presidente do PSDB paulista, deputado Duarte Nogueira.
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RESUMO DAS NOTÍCIAS DOS JORNAIS DE HOJE (21-01-2014 - TERÇA-FEIRA
O Estado de S. Paulo
Manchete: Déficit da Previdência sobe e vai a R$ 50 bilhões em 2013Para diminuir rombo, governo quer modificar regras de pensão por morte e de auxílios-doença e invalidez.
Dados obtidos pelo Estado mostram que o rombo com gastos previdenciários deu um salto em 2013, levando o País a registrar outro déficit no setor. A conta ficou negativa em R$ 49,9 bilhões, informa Mauro Zanatta. O governo esperava um equilíbrio na comparação com 2012, quando a diferença entre arrecadação e gastos com quase 28 milhões de benefícios fechou no vermelho em R$ 42,3 bilhões. O governo diz que a elevação dos gastos é explicada pelo pagamento, por decisão judicial, de quase R$ 3 bilhões em passivos acumulados nos anos anteriores. Também pesaram revisões do teto de benefícios com reajuste acima da inflação e o recálculo de auxílios-doença e aposentadorias por invalidez, despesas que a Previdência quer rever. As pensões por morte, que custam R$ 140 bilhões por ano ao País, também devem ter suas normas alteradas em breve pelo governo. (Págs. 1 e economia B1 e B3)
R$ 65,4 bi
Foi o total de despesas com a concessão de auxílios-doença e por invalidez em 2013.
MPE quer que Prefeitura indenize por enchentes
O Ministério Público Estadual foi à Justiça contra a Prefeitura de São Paulo para obrigá-la a resolver o problema dos alagamentos na cidade e indenizar as pessoas que sofreram danos com as enchentes. A Promotoria de Habitação e Urbanismo identificou 422 pontos no centro expandido que sofreram ao menos quatro inundações anuais de 2005 a 2013. (Págs. 1 e metrópole A13)
Mercadante já dá parte do expediente na Casa Civil
A presidente Dilma Rousseff nomeará Aloizio Mercadante (PT) para a Casa Civil com o objetivo de fazer a ponte entre o governo e a campanha da reeleição. Ontem, ele já despachava informalmente no Planalto. O empresário Josué Gomes da Silva/PMDR) deve assumir o Desenvolvimento e fará parte do grupo dos que permanecerão em caso de vitória. (Págs. 1 e política A4)
Roseana contrata sem licitação empresa doadora
O governo Roseana Sarney (PMDB) contratou sem licitação para a construção de três prisões no Maranhão uma empresa que doou R$ 225 mil para o diretório maranhense do PMDB em 2010, quando ela foi reeleita, reporta Marcelo Gomes. (Págs. 1 e metrópole A16)
Delúbio trabalha na CUT e reduz pena
O ex-tesoureiro do PT Delúbio Soares começou a trabalhar na sede da CUT em Brasília. Condenado no processo do mensalão a 6 anos e 8 meses de prisão, ele receberá R$ 4,5 mil mensais como assessor da presidência. A cada 3 dias de trabalho, Delúbio reduzirá 1 dia da pena. A defesa de José Genoino confirmou o pagamento da multa no mensalão de RS 667,5 mil. Outros dois, de cinco condenados, pediram prorrogação do prazo. (Págs. 1 e política A8)
Crime prescrito
A Justiça confirmou a prescrição dos crimes de peculato e formação de quadrilha pelos quais o ex-ministro Walfrido dos Mares Guia foi acusado no mensalão mineiro, de 1998. (Págs. 1 e A8)
‘Mundo está de olho’, diz Fifa
Em visita a Itaquera, Jérôme Valcke, da Fifa, elogiou as obras do estádio, que deve ser entregue em abril, mas avisou: "O mundo está de olho". (Págs. 1 e A18)
Alckmin pagará bônus a policiais
O governador Geraldo Alckmin (PSDB) pagará até R$ 2 mil de bônus aos policiais de São Paulo que atingirem metas em três indicadores de criminalidade. (Págs. 1 e metrópole A15)
‘Rolezinho’: ministro defende diálogo (Págs. 1 e metrópole A17)
ONU exclui Irã de diálogo sobre Síria (Págs. 1 e internacional A9)
Dora Kramer: Volta por baixa
Dilma faz o caminho inverso ao da “faxina ética”, e sem a cerimônia de algum tempo atrás, quando reintegrou alguns dos demitidos. (Págs. 1 e política A6)
José Paulo Kupfer: Desigualdade no emprego
A nova pesquisa Pnad Contínua, que abrange mais de 200 mil domicílios, mostra com mais nitidez desequilíbrios de mercado de trabalho. (Págs. 1 e economia B4)
Notas & Informações: Os ônibus - exagero e realidade
Seria bom que o serviço de ônibus estivesse melhorando tanto quanto dizem autoridades em SP. (Págs. 1 e A3)
Manchete: Rolezinho universitário no Planalto e no Senado
Um grupo de alunos da Universidade Gama Filho, do Rio de Janeiro, sentiu na pele o que é ter os direitos restritos. Acampados próximo ao Palácio do Planalto, eles reivindicavam a federalização da instituição de ensino. Os manifestantes foram detidos pela PM, levados ao Senado e ouvidos pela Polícia Legislativa. Vão responder por desacato à autoridade. As forças de segurança agiram em razão da norma que proíbe acampamentos na área da Esplanada. Representantes de shopping centers, por sua vez, pedem uma interferência do governo federal a fim de evitar tumultos nos rolezinhos. Alvo de muitas interpretações políticas, os jovens da classe C se tornaram os reis dos centros de compras. Eles gastam R$ 130 bilhões por ano e adoram roupas de marca e produtos eletrônicos, em uma atitude de estilo contra o preconceito. (Págs. 1 e 6 e 11)
Emprego de Delúbio é para poucos
Condenado pelo mensalão, o ex-tesoureiro do PT Delúbio Soares iniciou ontem as atividades como assessor da CUT. Levantamento mostra que benefício, como o dele, é realidade de apenas 8% dos presos no DF. (Págs. 1 e 2 e 3)
MP vai enquadrar CBF por oferta de dinheiro à Lusa (Págs. 1 e superesportes capa)
Eleições no DF: Oposição bate cabeça para vencer Agnelo
Ainda sem um nome que os represente nas eleições de outubro, grupos ligados aos ex-governadores Arruda e Roriz veem mais um aliado — Luiz Pitiman — acenar que pode ficar fora da corrida para o Buriti. (Págs. 1 e 19)
Com Lula, Dilma desenha reforma
Presidente ouve o núcleo da campanha à reeleição, entre eles Lula, para definir mudanças na Esplanada. Futuro chefe da Casa Civil, Mercadante já despacha no Planalto. (Págs. 1 e 4)
Com a entrada no Sisu, cresce o número de selecionados de outros estados, principalmente de SP.
A concorrência nacional pelas vagas na universidade, pelo Sistema de Seleção Unificada (Sisu), que tem por base as notas do Enem, levou a uma explosão dos aprovados de fora de Minas. Em 2011 eles representavam 4%, percentual que subiu para 9% em 2012 e recuou para 7% no ano passado. Agora, a proporção dos “forasteiros” saltou para 17%. Os paulistas são disparadamente a maioria: 349 dos 3.535 selecionados para o primeiro semestre na UFMG, ou quase 10% do total, são do estado mais rico e populoso do Brasil. Depois de São Paulo, o Espírito Santo é o segundo com maior número de aprovados (60). Entre os futuros calouros há gente de todas as unidades da federação, exceto da Paraíba. (Págs. 1 e 17)
Coreia do Sul: Dados de 80 milhões de cartões são roubados (Págs. 1 e 15)
Os novos donos dos shoppings
Pesquisa revela que jovens da classe C são os principais clientes desses centros comerciais no Brasil, com potencial anual de consumo de R$130 bilhões.
Gastos superam os da parcela mais rica da população, estimados em R$80 bilhões. (Págs. 1 e 11)
Livre, até as 18h
O ex-tesoureiro do PT Delúbio Soares deixou ontem o centro de detenção onde cumpre pena em Brasília para seu primeiro dia de trabalho na sede da CUT. (Págs. 1 e 2 e 3)
Confederação de Aposentados, Pensionistas e Idosos diz que, nos últimos 20 anos, segurados do INSS que recebem mais que o salário mínimo têm benefícios cada vez mais achatados. (Págs. 1 e economia 3)
Mensalão
Genoino paga multa de R$ 667,5 mil. Valério pede para prorrogar prazo. (Págs. 1 e 5)
ProUni divulga primeira lista de beneficiados
MEC anuncia selecionados do programa que dá bolsas a egressos da rede pública. Matrícula vai até sexta. (Págs. 1 e 7)
Manchete: Dilma vai a Davos para reforçar a confiança
A presidenta Dilma Rousseff chega ao Fórum Econômico Mundial, nesta sexta-feira, disposta a mostrar o compromisso do país com investidores e com a estabilidade econômica. Na comitiva do governo brasileiro estão Guido Mantega, Alexandre Tombini e Fernando Pimentel. (Págs. 1 e P6)
Rogerio Studart: Em Davos, é importante para o Brasil renovar diálogo com a comunidade global de negócios (Págs. 1 e P7)
China: Crescimento de 7,7% em 2013 mostra desaceleração de ritmo da economia, dizem analistas (Págs. 1 e P22)
Uma questão de segurança
O mercado de segurança eletrônica está em expansão no Brasil. As residências das classes B e C e os varejos de pequeno porte já adotam as tecnologias. “Hoje, temos mais projetos em condomínios de classe média de bairros afastados de São Paulo do que em empreendimentos de alto padrão”, diz Fernando Moreira, da G-Eletro. (Págs. 1 e P11)
Consumo de energia: ‘Ar-condicionado é o novo chuveiro elétrico’
O aparelho, cada vez mais presente nos lares brasileiros, é apontado como o novo vilão pelas distribuidoras, que alegam não ter recursos para os investimentos necessários. (Págs. 1 e P4 e 5)
Tecnologia: O governo brasileiro parece enfim discutir seriamente a segurança da informação (Págs. 1 e P13)
Antirreclamação: Susep regula apólices de responsabilidade civil para administradores de empresas (Págs. 1 e P17)
Luz: LEDesign chega ao país, com produto equivalente à incandescente de 100 watts (Págs. 1 e P14)
Mosaico: As ligações das famílias Arraes e Campos com a Imip vão além do secretário de Saúde (Págs. 1 e P2)
